运动完后吃东西会长胖吗

运动完吃东西胖不胖取决于进食量。在运动完后进食总热量比运动消耗热量还多,就可能会让身体长胖。运动完一定要适量进食,因为运动会消耗身体储存的糖原,所以运动之后,身体需要储备更多能量进行恢复,为下次训练做准备。

运动后即刻糖原达到最大衰竭,糖原合成酶水平也达到峰值,因此训练一结束就应立即补充碳水。在运动完后不要马上就进食,至少间隔半个小时的时间再吃东西,刚开始可以喝温开水或者淡盐水,以补充运动中流失的水分,在半个小时后可以吃饭。

运动时会大量消耗肌肉中的肝糖,所以之后的1~3小时之内,体内合成肝糖的酵素活性会大量提高,以快速摄取碳水化合物,促进肌肉肝糖恢复,所以“吸收力好”是真的。但是容易发胖的结论却是错的,因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖,而且从运动开始到之后的一段时间内,体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。

如果想吃碳水化合物的食物,像是面包、米饭,选在运动后40分钟到一小时内吃,反而较不容易让这些营养变成脂肪。而且最好别在傍晚运动后不吃晚餐刻意挨饿到隔天,因为这种方式虽可以快速减重,但身体未适时补充损失的肝糖与蛋白质,肌肉容易耗损,长期下来基础代谢率反而会变低。

运动结束后,为了让身体更好、更快地吸收糖分,可以选择高GI食物,以便身体快速合成糖原。简单说,运动结束后你可以吃白米饭白面包这些精白米面,少油低脂的鸡肉、鸡蛋、虾肉、豆腐、酸奶、豆浆之类的蛋白质。

 
分享 2021-09-24 14:33:20

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