减肥期间吃什么肉好 吃货们终于有救了

  其实很多人都觉得,减肥期间最好是不要吃肉的好,吃肉不是更长胖了吗?这种想法也不是完全正确,一些肉确实不能吃,但是有一些肉,还是可以适当吃一些的!

  肉食哪一类更有利于人体保健呢?

  奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来,则无疑是:无色-浅色-红色。

  减肥虽然是打造女性身材美丽的途径,但是一味地节食并不可取,应适当调配减肥食谱,注意补充身体所需的营养成分。减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品,减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪,否则,瘦是瘦下来了,体质却差了。所以,减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。

  减肥时别以为吃肉类就会胖,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。

  什么肉在减肥期间可以吃?

  一、兔肉

  兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克,含脂肪少,每百克仅0.4克。兔肉中含有丰富的卵磷脂,并且含胆固醇较少,因此,是胖人比较理想的肉类食品。

  二、鸡肉

  每百克鸡肉蛋白质高达23.3克,但脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多,所以,适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康,也不会引起肥胖。

  三、优选鱼虾水产类

  通常情况下,鱼虾类更适合减脂人群。它们都是典型的高蛋白低脂肪食物,补充充足营养素的同时,还不容易长肉。而且不少研究发现,常吃鱼能减低心脑血管疾病的发病率。

  四、羊肉

  羊肉的肉碱含量比较高,脂肪熔点高,所以,羊肉脂肪相比其他肉类脂肪来说不易被人体吸收,也就不易成为肥胖的来源了。

  五、适当吃猪瘦肉

  猪瘦肉和肥肉不同,蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,比植物中的更好吸收,所以,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好,能预防贫血。而且,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。另外,猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,会比牛肉更好消化和吸收。

编辑 举报 分享 2021-10-09 07:54:06

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