春季清热去火必喝的养生粥 5种养生粥滋阴润燥还瘦身

　　春季是最容易上火的季节，稍不小心就会上火，比如口干舌燥、喉咙痒、便秘、咳嗽等等，这些都是“上火”的征兆，可是拼命喝水也是管用了，其实上火可以多吃一些“降火”粥，润肺去燥还养生，下面小编给大家推荐几款春季清热去火的粥，还等什么，快喝起来吧！

　　1、春季清热去火的粥：丝瓜肉片粥

　　配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。

　　适用人群：出现干咳等症状的人群

　　做法：

　　将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。

　　2、春季清热去火的粥：百合炖芦笋

　　配料：百合100克、鲜芦笋50克。

　　适用人群：因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群

　　做法：

　　将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。

　　3、春季清热去火的粥：玫瑰花粥

　　做法：

　　最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。

　　常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

　　4、春季清热去火的粥：黄芪玉竹粥

　　材料：黄芪20克，玉竹15克，粳米50克，红糖少许。

　　做法：

　　将前两味药加水适量煮汁，再加粳米煮粥，熟后加红糖即可。

　　益气健脾，扶正祛邪

　　养肝重点

　　现代研究证明，黄芪可促进人体抗体的形成，具有保护肝脏、增加肝糖元合成的作用；玉竹可补养肺脾之阴。二药与性味甘平的粳米为粥，可益气健脾，扶正祛邪，有助于肝硬化的辅助治疗。

　　5、春季清热去火的粥：百合莲子粥

　　原料：

　　干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。

　　此粥助消化，滋阴润燥，清心安神

　　做法：

　　将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。

　　除了多喝去火的粥，还可以配合着吃一些去火的水果哦。

　　1、春季清热去火的水果：山竹

　　春季容易上火，山竹中含有一种特殊物质，能降燥、清凉解热，能克榴莲之燥热。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

　　2、春季清热去火的水果：草莓

　　草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。尤其是对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

　　洗草莓时注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　　3、春季清热去火的水果：橙子

　　春天干燥易上火，橙子具有很好的清火功效，维C含量也相当丰富，能促进皮肤新陈代谢，是美容养颜首选水果。饭后食橙或橙汁，则具有解油腻，消积食，止渴、醒酒等功效。

　　皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。