吃什么主食不容易胖?

吃含有丰富膳食纤维的主食不容易胖,比如玉米、燕麦、糙米等,膳食纤维能够减少热量的摄入以及增加饱腹感,还能够延缓糖和脂肪的吸收,因此食用后不容易胖,此外,紫薯、芋头、红薯、红小豆、绿豆也不容易发胖。

玉米是一种“亲民”的主食,含有较多的维生素A,对人的视力十分有益,其营养价值超过面粉和大米,另外,玉米还含有丰富的纤维素,能够刺激胃肠蠕动,抑制脂肪吸收,平稳血脂,降低冠心病和肥胖的发生概率。

燕麦中含有丰富的燕麦纤维,能吸收相当于自身重量几倍的水,在肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶,延缓胃肠的排空时间,易于产生饱腹感,同时,燕麦能提供持续长久的能量,使胃饱的感觉持续较长时间,从而减少用餐的次数及数量。

糙米中含有丰富的食物纤维,可以改善肠道环境,有促进消化、排泄的效果,除此以外,糙米中还含有大量的维生素和矿物质,食用后不仅能给身体补充养分还能提高身体的代谢,有助于减肥和形成易瘦的体质。

红薯、紫薯的脂肪含量很低,而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富,将其作为主食,其丰富的纤维素,能增加饱腹感,同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,从而达到减肥的目的。

日常生活中,最常吃的就是大米和面食,但实际上,这两种主食是最容易发胖的,大米里面的淀粉含量很高,也含有比较高的热量,会影响减肥效果,面食的淀粉含量以及脂肪量都比较高,同样不利于减肥。

 
分享 2022-01-15 14:03:28

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